Pan fermentado: rico y sencillo. (sin gluten, ni harinas, ni levaduras)

Pan ligeramente ácido, muy digestivo y con mucha proteína vegetal. No hace falta levadura, ni comprar harinas, lo haremos directamente con el cereal activado y la legumbre activada. Es decir más nutrientes y más digestivo. ¡Esto último lo explicaré en el próximo artículo!

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